L'histoire de ce sablier a démarré sous d'autres latitudes, entre l'Australie et Singapour. En 2009, l'un de détaillants horlogers leaders au monde - The Hour Glass, approche le designer australien Marc Newson pour une commande très particulière : il s'agit de concevoir et de produire trente sabliers pour commémorer le 30e anniversaire de l'entreprise.
Quelques années plus tard, Marc Newson fonde avec son partenaire de la première heure Nicolas Viot, la société HG Timepiece afin de développer, produire et commercialiser les instruments de mesure du temps conçus par le designer. Le premier objectif fut de remettre le sablier en fabrication, pour dans un second temps faire revivre d'autres instruments anciens dans des objects sculpturaux ayant une réelle présence, redessinés par Marc de manière philosophique et poétique.
